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Padaria Portuguesa-não obrigado.jpg

Confesso que sempre me fez alguma confusão o sucesso triunfante da Padaria Portuguesa e a sua capacidade de abrir lojas em catadupa em todas as zonas importantes (e caras) de Lisboa.

Lisboa sempre foi uma cidade polvilhada por excelentes cafés e pastelarias que apresentam uma diversidade de bolos tamanha que só um estudioso ao nível do doutoramento conseguirá conhecer-lhes metade dos nomes.

E em muitos desses sítios bebem-se cafés de qualidade com rapidez e atendimento simpático.

Cada um escolhe o seu spot, perto de casa ou do emprego, e as pessoas vão-se fidelizando à sua “casa”.

Na “minha” pastelaria, a Cristal na Buenos Aires, é frequente os empregados não cobrarem as miniaturas que servem às crianças.

Eu acho que tem os melhores pastéis de nata de Lisboa e defendo a minha pastelaria como defendo o meu clube – é como se fosse minha.

O serviço é atencioso, conhecem os clientes há anos e toda a gente se cumprimenta e respeita.

Todos nos sentimos em casa - é o comércio local no seu melhor...

Ora a Padaria Portuguesa é precisamente a negação daquilo que são os cafés e pastelarias de Lisboa: empregados em rotação, menor variedade, preço elevado e um serviço frequentemente demorado.

O sucesso da Padaria Portuguesa é para mim um completo mistério.

Desculpem a minha impaciência mas para beber uma bica eu não tenho pachorra para tirar a senha como se estivesse nas finanças da Loja do Cidadão.

De repente aparece esta polémica provocada pelas declarações de um dos seus responsáveis em que vem dizer que o que gostava mesmo era de poder despedir à vontade os trabalhadores, obrigá-los a trabalhar mais, deixar de pagar horas extraordinárias, etc.

Este chorrilho de barbaridades só vem reforçar a minha aversão ao “conceito” (como agora é moda chamar) da Padaria Portuguesa.

Eu já não gostava de lá ir – não me custa nada não voltar.

Pela minha parte este sr. Nuno Carvalho não precisa de esperar pela liberalização dos despedimentos; o seu negócio pode bem ir à falência que o “mercado” encarregar-se-á de absorver os trabalhadores da Padaria Portuguesa.

Com sorte alguns deles vão trabalhar para uma das (muitas) boas pastelarias de Lisboa, e pode até ser que venham a trabalhar com patrões que não têm como principal prioridade despedi-los.

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publicado às 14:50

Tomada de "pose"

20.01.17

Trump Tower.jpg

 

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publicado às 11:13

Sobre as discussões recentes na Assembleia da República a propósito da criação de um feriado para o Carnaval, tenho a dizer o seguinte:

Nunca achei graça ao carnaval.

Não achava graça quando era miúdo e agora que tenho (4) filhos tolero-o apenas porque eles, não sendo especialmente adeptos, lhe acham alguma piada.

Gosto ainda menos dos carnavais institucionalizados, dos corsos e das sambistas enregeladas como se o nosso inverno fosse igual ao verão Brasileiro e a Bairrada fosse o Rio de Janeiro. Acho esses espetáculos particularmente tristes e poucas coisas me deprimem mais do que a imagem das matrafonas histéricas de Torres Vedras.

Mas isso é apenas a minha opinião pessoal.

Por essa razão, por não existir um especial conflito de interesses, sinto-me especialmente à vontade para escrever que acho que o Carnaval devia ser feriado.

Há duas razões a que sou especialmente sensível:

1 - Coincide com uma pausa nas actividades escolares e por isso é um momento possível de encontro da família (e todos sabemos como as famílias têm pouco tempo para se encontrarem nos dias de hoje).

2 - É importante para a economia regional de milhares de localidades que celebram e levam (muito) a sério essas festividades - algumas delas vivem quase o ano todo em função dos preparativos para essa festa.

Na prática o País pára por causa de feriados que não sabemos o que são nem o que significam e aos quais não se associa nenhuma celebração que justifique um dia sem trabalhar – faz todo o sentido que uma festa que envolve comunidades inteiras e muitas vezes obriga a fazer viagens seja motivo de feriado.

 

E não o digo por preguiça, só porque quero mais um feriado – de bom grado trocava dois feriados inúteis por este.

Acho que num País laico não fazem sentido os feriados religiosos, a menos que tenham sido adoptados pela comunidade.

É o caso evidente do Natal e da Páscoa.

Mas ninguém me consegue explicar porque é que um País tem que parar por causa da Imaculada Conceição, do Corpo de Deus ou da Assunção da Nossa Senhora. Se há pessoas que pela sua religiosidade especial querem celebrar essas datas e precisam de um dia inteiro, que o façam com os seus dias de férias – é o que todos fazemos com as nossas datas especiais.

Há pessoas que metem um dia de férias por causa do seu aniversário, do casamento de um amigo, etc. – é a coisa mais normal do mundo.

Aliás a comunidade católica deste País dá todos os anos vários exemplos particularmente reveladores de que não precisam do aval do Estado para manifestarem a sua religiosidade. Basta pensarmos nas centenas de milhares de pessoas que em Maio ou Outubro rumam a Fátima, durante vários dias ou só no dia 13, sem precisarem nem pedirem feriados para isso.

E é assim que deve ser; à priori o Estado não tem que se meter nos assuntos da fé.

 

Nós até temos poucos feriados.

Um País com 900 anos só celebra 3 ou 4 datas: o Dia da Liberdade que celebra o 25 de Abril de 1974, o 5 de Outubro (em que coincidem a assinatura do Tratado de Zamora em 1143 e a implantação da República em 1910) e o Dia da Restauração a 1 de Dezembro de 1640. São 3 feriados históricos para 900 anos de História.

É natural que algumas destas datas não tenham grande adesão popular. É normal que haja mais gente na rua a celebrar uma data histórica ocorrida em 1974 do que outra ocorrida em 1640. Mas faz todo o sentido que seja feriado a 1 de Dezembro pela carga histórica e simbólica da reconquista da independência.

 

Se o Carnaval não pode ser feriado porque isso afecta a nossa produtividade e o País não aguenta mais um feriado, então que se abdique dos feriados religiosos que são, objectivamente, vazios de conteúdo para a esmagadora maioria dos Portugueses.

Fazemos assim: vamos trabalhar no dia da Assunção da Nossa Senhora (desde logo porque um feriado a meio de Agosto é uma inutilidade) e no dia da Imaculada Conceição (Dezembro já tem outros feriados e não precisamos deste).

Em compensação passamos a ter o Feriado do Carnaval.

Parece-vos bem?

Então vamos votar.

Votos contra?

Nenhum?

A moção foi aprovada por unanimidade!

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publicado às 16:07

SOARES É FIXE

08.01.17

Soares é fixe.jpg

Mário Soares é uma das pessoas a quem os meus filhos mais devem, e apesar disso não têm a mais pequena ideia de quem ele seja.
Isso diz tudo sobre a sua importância histórica e sobre a forma como o seu legado se consolidou.
Nos anos '80 a minha prima Ana vivia em Itália e quando cá vinha no Natal dizia que uma das coisas de que tinha mais saudades era de ouvir o meu pai, inflamado, a dizer mal do Soares.
Era uma coisa de família.
Algumas das minhas adoradas tias mais soaristas até puxavam pelas virtudes do Bochechas (como ternamente lhe chamavam) só para verem o meu pai a eriçar-se.
Lá em casa sempre se gostou dele e sempre se disse mal dele.
Porque ele era contraditório e nós também.
No fundo sempre soubemos que ele era o maior, e sempre soubemos o muito que devíamos àquele bonacheirão que tantas vezes nos irritava.
Obrigado por tudo, Bochechas

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publicado às 16:25

Time.jpg

E chegou o momento tão aguardado de eleger a Personalidade do ano 2016.

Para mim a PERSONALIDADE DO ANO é a CATARINA ALMEIDA!

Depois de no ano passado me ter eleito a mim mesmo, achei que este ano podia parecer menos imparcial repetir a escolha.

Por essa razão resolvi eleger uma pessoa que conheci em 2016 e que me deixou (e continua a deixar) espantado com a energia, generosidade, bom-gosto, e se me ponho aqui a discorrer adjetivos não me calo.

A Catarina é mãe de 3 filhos e conheci-a por causa da sua página Happy Wife, Happy Life. Mas depois descobri que que para além dos dois full-times (no emprego e em casa) ainda criou o projeto Princess Pea, dedica-se a um outro negócio familiar (o Sr. Showriço) e ainda arranja tempo para o teatro amador.

Bom, a página Happy Wife, Happy Life está em banho maria (à espera que a dona tenha tempo) mas quem a seguia sabe que aquilo tinha potencial e os posts registavam uma adesão invulgar para o número de seguidores.

Já a Princess Pea é um projeto que têm mesmo que conhecer e que alia a produção nacional à ilustração portuguesa.

O que fazem é convidar ilustradores portugueses para desenharem objetos de uso quotidiano (das agendas aos guarda-chuvas passando pelos chinelos ou aventais) e o resultado é lindo.

São produtos 100% portugueses, giros que se fartam, e é uma pena que este projeto não seja mais conhecido.

Quanto ao Sr. Showriço serve as melhores bifanas que podem experimentar quando vão a um grande concerto, evento ou festival de música.

Em Paredes de Coura é a minha cantina (no Primavera no Porto intercalo com o pernil no Guedes por uma questão religiosa).

Mas atenção, a Catarina não é uma “gerente” distante; é uma mulher de trabalho.

Tão depressa está no atelier a congeminar a próxima peça da Princess Pea como vem à feira do livro vendê-las no seu stand, como na semana seguinte vai fazer pão com chouriço num concerto dos AC/DC.

E ainda faz teatro amador; sabem o que é que ela fez no Natal? Fez de burro no Musical do Shrek.

Esta mulher tem tanto tempo livre que ainda representa e canta um dos papéis principais de um musical (com tudo o que isso significa em termos de disponibilidade mental, tempo para ensaios, etc).

Tudo isto com um emprego, duas empresas e uma família numerosa.

Mas apesar da sobrecarga, a Catarina é a pessoa que vai abraçar qualquer projeto para o qual a convidem se o achar aliciante (sei-o por experiência própria).

E faz isto tudo com um sorriso e o ar de que tudo isto é normal.

Num País onde tantas mães-de-filho-único se julgam especiais só porque tiveram um filho e ainda se queixam de que não têm tempo para nada por causa da cria, a Catarina representa a energia, o optimismo e a humildade que falta às outras.

A Catarina é a maior!

Bom, por acaso o marido é uma joia e o filho mais velho é um amor (que é para a moça não ficar com os elogios todos para ela).

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publicado às 10:20


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